• 1

Машина за производство на колбаси Mortadella

Mortadella Making Machine and Production Solution

Ние ја обезбедуваме целосната производна линија Mortadella,

од преработка на суровини до полнење, готвење, пакување и друга опрема.

Мортаделае одамна етаблиран италијански колбас, а големата големина е првиот впечаток за него.Мортаделата се прави така што се крши посно свинско месо и се меша со маснотии (обично најквалитетната маст во грлото) и се додава сол, бел бибер, црн пипер, коријандер, ѕвезден анасон, бело вино итн. Измешано и зачинето, филувано во големи куќишта со автоматска машина за полнење со вакуум и зготвени за да стане омилен деликатес.
Поради големата големина на Mortadella, потребна е опрема за запечатување на колбаси со голем дијаметар за да се заврши производството во текот на производниот процес.Затоа, нејзината основна опрема е автоматската машина за двојна клипер, која може да го задоволи производството на Mortadella со вообичаени големини.

Основна опрема

——————Автоматска машина за полнење мортадела и систем за заптивање

Основната опрема на производната линија Mortadella е системот за полнење + запечатување составен од вакуумска машина за полнење и автоматска машина за двојно клипирање.
Во теорија, и машината за полнење и машината за клипинг може да се комбинираат со други марки машини за сечење или машини за полнење за да формираат производна линија Mortadella.

Опремен со разновидни цевки за полнење со различни спецификации за да се задоволат производствените потреби на Mortadella од различни големини.

Широкиот опсег на апликации, гаранцијата за висококвалитетен нерѓосувачки челик, високо-ефикасната алтернативна структура на двојни цевки и високите перформанси во споредба со другите познати брендови ја прават нашата опрема за обработка на Mortadella попривлечна.

За полнење на Mortadella, поради присуството на масни честички, на клиентите им препорачуваме да изберат машина за автоматско полнење со вакуум.Со поддршката на големата шуплина на пумпата и серво системот, не само што обезбедува униформа и прецизна квантитативна испорака, туку и лесно може да се справи со полнењето на честички од месо без да ги скрши честичките или парчињата месо.
Благодарение на интегралното обликување и CNC сечењето на основните компоненти, машината за полнење со вакуум има карактеристики на низок шум, силна цврстина и отпорност на абење.
Во исто време, тој е опремен со автоматски уред за подигнување, што е погодно за хранење на месото и во голема мера го намалува трудот.

За запечатување на Mortadella, препорачуваме употреба на автоматска машина со двојни картички специјално дизајнирана за колбаси со големи димензии.Нејзините перформанси и предности се рефлектираат во:
□ Сеопфатните механички својства и отпорноста на корозија на целата машина може да ги задоволат вашите производствени потреби.
□ Оценката за електрична заштита за контрола и работа е IP65.
□ Оваа машина може да биде опремена со полнење со двојни цевки, што ја удвојува ефикасноста на работата.
□ Под совршена координација на серво системот и механичката структура, брзина на работа: 0-100 пати/мин.
□Применлив опсег на куќиштето: (половина обем) 30~180 mm

Воведно видео за машина за полнење со вакуум и двојно сечење

Автоматска машина за сечење мортадела, вклучувајќи CSK-15/18, CSK-15II, CSK-18III и други модели.

Погоден е за различни производи со дијаметар до 130 mm, со цврсто запечатување и рамна и убава форма на штипки.

Доставуваме и секаков вид штипки од алуминиумска жица, штипки во форма на буквата У, штипки во форма на R и други потрошни материјали.