Како да се планираат и изградат погони за преработка на месо научно и разумно е многу важно за компаниите за производство на месо, особено оние компании кои штотуку се занимаваат со преработка на месо честопати наидуваат на некои проблематични проблеми.Разумното планирање ќе добие двојно поголем резултат со половина напор во непречениот процес на градба.Во спротивно, не само што губењето работни часови и преработката ќе ги зголемат трошоците за изградба, некои дури и нема да функционираат нормално.Како одговор на горенаведените проблеми, кога се гради фабриката за преработка на месо, за ваше упатување е кратко резиме на работата и поврзаните работи.
1. Планот на обемот на обработка и видот на производот
Пред сè, потребно е да се разјасни обемот на преработка и видот на преработените производи, како што се: свежо месо, сечкано месо, месни препарати и длабоко преработени месни производи итн., во однос на обемот на обемот на производството и обработка на сорти, потребно е да се исполнат тековните барања за обработка , Исто така, размислете за продолжување на последователната обработка.
2. Локацијата на фабриката за преработка
Локацијата на преработувачката постројка која е подложена на геолошки истражувања треба да биде област со удобен транспорт, капацитети за електрична енергија, доволно извори на вода, без штетни гасови, прашина и други извори на загадување и лесно испуштање на отпадни води.Фабриката за преработка на колење baitiao е далеку од густо населените области;погонот за длабока преработка на месни производи (работилница) може да се изгради на соодветно место во градот со одобрение од локалната управа за урбанизам и здравство.
3. Дизајнот на фабриката за преработка
Дизајнот и распоредот на работилницата мора да одговараат на технологијата за обработка на производите и процедурите за обработка, како и со барањата за безбедност на зградата, санитарни услови и заштита од пожари.Опремени со комплетни капацитети, главната работилница за обработка и помошните работилници се разумно распоредени, а процесите во секоја работилница за обработка се мазни и имаат добри услови за изолација и осветлување.Вратите и прозорците, преградните ѕидови, нивото на земјата, одводниот ров, таванот, декорацијата итн. во работилницата мора да бидат во согласност со безбедноста на храната Хигиенски стандардна конструкција, дистрибуција на струја, осветлување, водоснабдување и одводнување и точки за снабдување со топлина. треба да се уреди на место.Областа на фабриката и главните патишта треба да бидат опремени со зеленило, а главните патишта да се дополнат со тврди тротоари погодни за сообраќај на возила и да се обезбедат патишта кои водат до различни области.Областа на растението треба да има добар систем за водоснабдување и одводнување.
4. Изборот на опрема
Опремата за преработка игра витална улога во ефикасноста и квалитетот на преработените производи.Секое претпријатие за обработка придава големо значење на тоа како да се избере опрема погодна за барањата за обработка и е прилично главоболка.Пред сè, неопходно е точно да се лоцира типот на потребната опрема.Секоја опрема за обработка мора да биде дизајнирана и произведена во строга согласност со различните процеси на нејзините производи.Опремата има силни професионални барања во однос на функцијата, хигиената, безбедноста и издржливоста.Опремата не е само сеопфатна и разумна во структурата, туку и убава и фина однадвор., Во конфигурацијата на комплетната опрема за обработка, механичката опрема е тесно поврзана со протокот на процесот и сродните параметри.Обидете се да изберете опрема од истиот производител за да добиете професионално и разумно усогласување на опремата, удобна услуга по продажбата и поврзана техничка поддршка.
5. Поврзани објекти
Преработувачкиот погон е составен од главната производна работилница и други сродни комплетни капацитети, кои треба да бидат вклучени во планирањето на фабриката.Посебните објекти и опрема треба да поминат низ соодветни процедури за одобрување.1. Електрична енергија: Капацитетот на наведеното напојување треба да биде поголем од вкупното оптоварување на електрична енергија пресметано од постројката за преработка и треба да биде опремено со просторија за контрола на гас под низок притисок и контролна опрема.Специјалната опрема или посебните производствени области треба да бидат опремени со опрема за итно напојување;2. Водоснабдување: доволно Квалитетот на водата на изворот за водоснабдување или опремата за водоснабдување мора да ги исполнува санитарните стандарди.Доколку се потребни капацитети за складирање вода, треба да се преземат мерки против загадување за да се олесни редовното чистење и дезинфекција;3. Складирање на ладно: Според обемот на преработка на производството и периодот на обрт на производите, капацитетот за складирање брзо замрзнување, складирање во ладилници и складирање свежо треба да се распредели соодветно.Локацијата треба да биде погодна за транспорт на производи внатре и надвор;4. Извор на топлина: изворот на топлина главно вклучува котли, пареа од цевководи и природен гас.Доколку се користи котелска пареа, котларата треба да има доволно безбедно растојание од работилницата, станбената површина или просторот со кадровски активности и да има заштитни простории;5. Други: гаражи, магацини, канцеларии, инспекции на квалитет итн. треба да бидат достапни според користените стандарди Соодветно совпаѓање.
6. Персонал
Фабриката има потреба од обучени и квалификувани здравствени оператори, а исто така треба да биде опремена со персонал за управување со полно работно време, кој не само што може да произведува висококвалитетни и квалификувани производи, туку и да може вешто да работи и да ги одржува машините и опремата.
7. Резиме
Месната храна е важна индустрија за економски развој.Воспоставен е ефикасен механизам за управување со месна храна во рамките на научна и разумна фабрика за преработка на месо и професионална опрема за преработка на месо.Ние мора ефикасно да обезбедиме висококвалитетни производи на пазарот., Здрава месна храна, но и за да се направат висококвалитетни, здрави месни производи стабилни и трајни, особено на компаниите кои штотуку влегле во преработката на месна храна им треба повеќе референца.
Време на објавување: Октомври-12-2020 година