Вести

(3) Исечете на парчиња: отстранете ја тетивата, кожата и маснотијата од целосно одмрзнатото месо и живината и исечете ги на парчиња за да добиете месо од добиток и живина во форма на блок;обликот на месото од добиток и живина е лента, квадрат, дијамант, триаголник или други форми

(4) Чистење: Исечениот добиток и месо од живина ставете го во чиста вода и повторно измијте го, потопете го во проточна вода 20 минути;

(5) Одводнување: Ставете го измиеното месо од добиток и живина на садот за одвод за да се исцеди водата и исцедете го 60 минути на 5 ℃;

(6) ролна: Ставете ја формулата за количината на месо од добиток и живина во садот, а потоа додадете ја формулата количина на вода, гликоза, глицерин и сол;вклучете ја машината за ролна за да ја добиете првата мешавина од месо од добиток и живина;контрола Параметрите се следни: Откако ќе се евакуира месителката на -0,06Mpa, со брзина од 60r/min, ќе се ротира напред 10 минути и назад 10 минути;

(7) Стоење: Ставете ја првата смеса од месо од добиток и живина во контејнер и оставете ја да отстои на -8 ° C 4 часа за да ја добиете втората мешавина од добиток и месо од живина;

(8) Ставете го садот и печете: Втората смеса од месо од добиток и живина ставете ја на мрежата, а потоа ставете ја во просторијата за сушење за сушење.Температурата на сушење е 45 ° C, а времето на сушење е 6 часа.Добра трета мешавина од месо од добиток и живина;

(9) Ладење: ладење на третата смеса од добиток и месо од живина во нормална температура и сува средина за да се добие четврта смеса од добиток и месо од живина;температурата на ладење е 30 ° C, влажноста на воздухот е 40%, а времето на ладење е 6 часа;

(10) Брзо замрзнување: четвртата смеса од месо од добиток и живина се става во складиште за брзо замрзнување за замрзнување за да се добие петтата смеса од добиток и месо од живина;температура на замрзнување -40 ° C, време на замрзнување 8 часа;

(11) Сушење со замрзнување: Ставете ја петтата смеса од месо од добиток и живина во канта за сушење со замрзнување за сушење за да добиете замрзната храна за домашни миленици.Времето на лиофилизација е 20 часа, а температурата на лиофилизација е -50 ° C.

(12) Откривање на метал: Ставете ја добиената замрзната храна за домашни миленици на мрежната фиока и изберете ги производите што содржат метални компоненти преку детекторот за метал;параметри за детекција на метал Fe: 2mm, SuS: 1mm;

(13) Пакување: Користете вакуумска машина за вакуумско пакување, вакуум степен -0,04MPa.